越後湯沢の中野屋

へぎそばと言えば新潟の名物ですが、この中野屋のお蕎麦はへぎそばの王道を行くものではないでしょうか。喉越しの良さは普通のお蕎麦と格段の差があります。ぷりぷりとしたお蕎麦を味わうには、やっぱりへぎそばが一番ですね。お蕎麦と一緒に天ぷらも是非頼んでみて下さい。さくさくとした歯ざわりと素材の旨みが引き出された仕上がりは老舗の技を感じさせます。（舞茸の美味しさは特に抜群です）越後湯沢にお越しの際は是非とも中野屋さんにお立ち寄り下さい。へぎそばの真髄が味わえると思います。
今年もいいかげんに更新してしまいましたが、美味しいものにめぐり合う楽しさはいつまでも大切にしたいと思います。
大晦日は年越し蕎麦を食べる人が多いと思いますので、今年最後の記事はお蕎麦にしてみましたが、この越後湯沢の中野屋はお蕎麦も天ぷらも大変美味しいお店だと思います。
それでは、皆様よいお年をお迎え下さい。