長野の酒 天法

まだ、あまり名前が知られていませんが、長野の酒・天法の実力は相当なものです。喉越しといい豊かな風味といい味わったのは本醸造でしたが、天法との出会いは強烈な印象を与えられました。麻布十番にある「川上庵」で初めて出会いましたが、思わず銘柄を手帳に控えてしまいました。これからじっくり飲み込んで行きたいとお酒だと思いました。
追伸、天法の純米大吟醸は味わったことがありませんが、ＪＡＬのファーストクラスの機内酒に選ばれたほどの実力があるそうです。