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2005/10/25

長野の酒 天法

s-tenpou
まだ、あまり名前が知られていませんが、長野の酒・天法の実力は相当なものです。喉越しといい豊かな風味といい味わったのは本醸造でしたが、天法との出会いは強烈な印象を与えられました。麻布十番にある「川上庵」で初めて出会いましたが、思わず銘柄を手帳に控えてしまいました。これからじっくり飲み込んで行きたいとお酒だと思いました。
追伸、天法の純米大吟醸は味わったことがありませんが、JALのファーストクラスの機内酒に選ばれたほどの実力があるそうです。 

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» 川上庵 [麻布TIME]
ジャンル:和食 時間:Lunch 「川上庵 」 軽井沢に本店を持つ、「粋」なひとときが過ごせる蕎麦屋さんです。 日ごろお世話になってる方の同級生が経営しているお店です。 ちょっと紹介し難いんですが、客観的にいきましょう。 暖簾をくぐると、吹き抜けの階段... [続きを読む]

受信: 2005/12/11 14:13

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