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2005/07/25

夏の升酒

s-masuzake
この時期は生ビールもいいけど、升酒もいい。写真は五反田・魚金でいただいた群馬県館林・龍神酒造「尾瀬の雪どけ」という樽酒です。ちょっと塩を升の角に乗せてグッとあおると日本人で良かったな~っと、幸せな気分に浸ってしまいます。冷奴をつまみに夏の升酒オススメです。
追伸、魚金で黒龍酒造の三十八号を飲むことができました。やや酸味のあるフルーティーな香りとふくよか味わいは格別でした。やっぱりお気に入りの蔵元です。

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コメント

由紀の酒さん
TB&コメントありがとうございました。
ブログ拝見させていただきました。
お酒の情報が満載で、飲んでみたいお酒が多くて困って
しまいました。またお邪魔させていただきます。

投稿: ギンタロウ | 2005/08/07 14:29

黒龍、三十八号でブログ検索してたどり着きました。
美味しいですよね♪三十八号!
自分も昨晩飲んだ感想をトラックバックさせていただきますので
ご笑覧ください。

投稿: 明@由紀の酒 | 2005/07/29 10:25

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» 黒龍「純米吟醸」純吟三十八号 [日本酒ブログ(由紀の酒)]
 昨晩は福井県の黒龍酒造さんが醸す、黒龍「純米吟醸」純吟三十八号をいただきました。春に出荷された生生バージョンで、杜氏が畑山さんに代わってから原酒で出荷されるようになった、酒門の会限定酒です。  上立ち香は穏やかに桃のように香ります。含むと黒龍らしい酸味少な目の綺麗な造りで、じんわり、ふっくらと甘みが舌にのっかる感じが好印象♪。生酒らしさはいい意味でなく、以前飲んだときに感じた渋味は抑えられていて、原酒らしく味の出はややしっかりした印象。しかしけっして長くはなく、綺麗に引けていきます。うんまい... [続きを読む]

受信: 2005/07/29 10:26

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