甲斐の旨いもの

甲斐の国に出張するチャンスがありましたので、ほうとうで有名な「小作」に寄ってきました。お昼にほうとうのつけ麺風の夏メニュー「おざら」を食べようと思っていたのですが、時間の関係で食べ損ねてしまいました。
小作の夜のメニューは豊富にあり、本日のおすすめはホワイトボードに２０種類ほど書かれてありましたが、お店の人が親切にホワイトボードを注文する時に席まで持ってきてくれました。
山梨県は鮪の消費量が日本一だそうですが、馬刺しに鹿刺し、甲州ワインビーフのたたき、それにマグロと天然シマアジのお刺身に鯵のたたきと山海のお刺身を十二分に堪能してきました。そして、もちろんお酒は七賢の生酒をいただいてきましたが、お酒も肴も大満足の夜でした。
追伸、結局小作で料理をいっぱい食べ過ぎて「おざら」も「ほうとう」も食べることはできませんでした。次回はほうとうだけを狙って行きたいと思います。