茶語のデザート

久しぶりにデザートの話題です。写真は中国茶で有名な「茶語」（Ｃｈａ　ｙｕ）のデザートです。茶語のデザートはアジアンスイーツの杏仁豆腐が有名ですが、これはライチのゼリーとラズベリーのゼリーです。ライチーのゼリーはすごくサッパリしています。ラズベリーの方は多少甘みがありますが、どちらも食べた後に口の中に爽快な感じが残ります。デザートとというのは、こういった食後に爽快感が残るのが好みです。
追伸、そう言いながらチーズケーキとかも好きなんですよね。結局、美味しいものであれば、何でもいいのかも知れません（＾＾；