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2005/03/19

けんちん風 蕎麦

kenchin
外は春めいて来ました。今までは寒い時期だったので比較的温かなお蕎麦を食べていましたが、こんな陽気になってくるとつけ汁だけを温かくしてお蕎麦を食べてみたくなってしまいます。そこで今日のお昼はけんちん風蕎麦です。冷蔵庫の残り野菜と豚肉を入れて、ちょっと甘めのけんちん風のおつゆを作って、お得意の「山形のさがえそば」をざるに盛り付けてみました。温かいおつゆに冷たい蕎麦の感触が相まってこの季節にはもってこいのお蕎麦だと思います。相変わらず、この乾麺は茹で方を1分早めることで一段と旨さ増す美味しいお蕎麦だと思います。温かいお蕎麦に飽きてきたら、こんなけんちん風のお蕎麦はどうでしょうか。
昨日からの奥歯の「疼き」は続いてますが、「卯月商店」のお蕎麦と十分な睡眠時間でスタミナもやっと回復してきました(^^;   自虐的な洒落はさて置き、けんちん風蕎麦は三寒四温の時期にはオススメの一品です。本当においしいので是非試して下さいね。 newpack
追伸、以前の写真が旧パッケージのものだったので、新しいパッケージのものを撮ってみました。これでやっと楽天の写真と同じものになりました。

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