３０秒クッキング（塩辛編）
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０９年観戦記録
日 程 対戦相手 勝敗 4/ 7 対TS ○ 4/25 対YG ● 5/ 4 対YB ○ 5/16 対YB ○ 5/17 対YB ○ 5/23 対CM ● 6/12 対HF ● 6/13 対HF ○ 7/ 7 対TS ○ 7/18 対YB ○ 8/ 1 対TS ● 8/29 対TS 〇 8/30 対TS NG 9/ 5 対YB ● 9/ 6 対YB ○ 9/21 対YG ● 9/25 対HT ● 9/26 対HT ○ 10/24 対YG ●
０８年観戦成績
日 程 対戦相手 勝敗 4/ 5 対YS ○ 4/ 6 対YS ○ 5/23 対HF ● 5/24 対HF ● 6/ 1 対SL ● 6/ 7 対HF ○ 6/ 8 対TG ● 6/27 対YB ○ 6/28 対YB ● 9/4 対YS ● 9/13 対TS ● 9/14 対YB ○ 9/20 対HC ● 10/ 4 対YG ○ 10/ 5 対YＧ ● 10/ 7 対YS ●
０７年観戦記録
日 程 対戦相手 勝敗 4/20 対ＴS ● 4/21 対ＴＳ ○ 4/28 対ＹＢ ● 4/29 対ＹＢ ● 5/25 対ＳＬ ○ 5/26 対ＳＬ ○ 6/ 2 対ＦＨ ○ 7/11 対ＹＢ ○ 7/27 対ＴＳ ● 7/28 対ＴＳ ○ 7/29 対TS ○ 8/ 4 対YB ● 9/17 対ＴＳ ○ 9/22 対ＨＣ ○ 9/23 対ＨＣ ● 9/24 対ＹＧ ○ 10/20 対ＹＧ ○ 11/ 1 対HF ○
０６年観戦成績
日 程 対戦相手 勝敗 4/29 対ＹＧ ○ 5/21 対CM ● 6/ 5 対ＴG ○ 6/13 対SL ○ 6/27 対TS ● 6/28 対TS ○ 8/ 4 対TS ● 8/ 5 対TS ○ 8/19 対YG ○ 9/18 対YB ○ 9/23 対TS ● 10/ 7 対YB ● 10/ 8 対YB ○ 10/ 9 対TS ○ 10/10 対YＧ ○ 10/21 対ＨＦ ○
コメント
たつなみこと一緒に拝見しましたが、
見事な包丁捌きと手際の良さに
感嘆の声をあげてしまいました。
本当に素晴らしいですね～
我が家でも真似したいと思いますが、
一番重要なポイントは、どのあたり
でしょうか。ご指南くださいませ。
この塩辛と冷酒があれば
あとは何もいらないと思いますが、
白いご飯も欲しくなりそうです（笑）。
投稿: ドライチ | 2009/12/27 22:10
ギンタロウ。様 こんばんは
美味しそうですね。
是非がんばって作って
みますね。
そういえば フィギュアスケートの
鈴木明子選手がんばりましたね。
見入ちゃいました。
バンクバーがんばってもらいましょう。
あと今くるよさんの
バレリーナ姿思い出しました
投稿: メロン | 2009/12/27 23:16
ギンタロウ。さん こんばんは！
「辛い」というより、
「美味い」という感じの塩からですね！
私は、少しゆずを加えるのも好きです。
お正月は、こういうものがいいですよね！
お酒や、ビールだとスーパードライが
よく合いそうです。
最近のお正月は、食べることぐらいしか
楽しみがありません（笑）
投稿: dra66 | 2009/12/27 23:26
ドライチさん
コメントありがとうございます。
ビデオはうまく編集しているだけで
手際がいいわけではありません
一番のポイントですか～
肝に多目の塩をまぶしてクッキング
ペーパーに包んでイカの身と一緒に
ザルで冷蔵庫に寝かせるところで
しょうか。（ラップをしないで少し
乾燥させるところがコツです）
あとはゲソとえんぺら」は焼いて食べて
下さい。身が多すぎてしまいます。
できてから1時後には箸をつけて
しまいますが、本当はもっと我慢を
すると美味しくなります
是非ためしてみて下さい。
メロンさん
コメントありがとうございます。
お刺身用のイカさえ手に入れば
いたって簡単です。
冷蔵庫の中がちょっとイカの匂いで
充満してしまいますが、この時期なら
日陰干でも大丈夫です。
水分を飛ばすのが肝心ですね
鈴木選手は途中でずっこけてしまって
もうダメかと思いましたが、力強い
スケーティングでしたね。
五輪では現地で今くるよさんに応援して
もらいたいです
dra66さん
コメントありがとうございます。
そうですね～
この塩辛は「辛い」というよりも
「うま味」が効いています
ウチもゆずを少し入れたりします。
いい香りがしていいですね。
この映像の塩辛にも実はゆずが
入っています
お正月はここのところ飲んで寝ている
だけです
投稿: ギンタロウ。 | 2009/12/28 08:00