夜に鶏と煮るよ
グルメレポート第2弾は新宿中村屋名物、純印度式カリーですね。一晩寝かしたカレーは美味しさが増すといいますが、中村屋のインドカリーは骨付きの鶏肉に伝統の味が滲み込んでいます。
たぶん夜しっかり鶏肉を煮て一晩じっくりと寝かした味だと思います。(あくまでも想像ですが。。。)


ここのカリーは独特の香辛料の使い方で、食べているとこめかみから汗が出てきます。それから、食べた後のゲップもちょっと臭いです(でも、クセになります)ちなみにここのカリーにはニンジンは入っていないので「夜ニンジン煮るよ」にはなりません。(回文応用編でした)
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コメント
ギンタロウさん、こんばんはー♪
わーい、カレーだー!
もとい、カリーだー!
私もうら若き頃、1回だけ食べに行った記憶が・・・。
あまりにも昔すぎて、味の記憶がまったくないんですけどー(>_<)
でも、美味しかった気がします。
最近はもっぱらレトルトの中村屋にお世話になってます(チキンがお気に入り~♪)
毎度、回文より食べ物にばかり食い付いてすみません(汗)。
ギンタロウさんのグルメレポ☆ファンなもので・・・(だって、いつもホントに美味しそーなのだものー!)。
投稿: みんこ | 2008/02/20 01:19
これって喜多善男さんが食べていたやつですか?
私は、カレーで、脳の血流が増え活性化するということで、最近朝食べています。イチローも朝昼兼用で毎日という話なので。今日も朝食べました。
ストックがそこをついたときはコンビニでカレーまんにしたりして。効果は?ですがなんとなく調子が良いような。でもカロリー高いですよね。ご用心ご用意心。
投稿: なす | 2008/02/20 07:59
カレーの具では、チキンが一番です。
それも、骨付きというのがいいですね。
基本的に“麺党”の私ですが、カレーも
週に1~2回は欠かせません。
「こめかみから汗」が、ジワリと
出てくるときって、独特の快感が
ありませんか?(笑)
投稿: ドライチ | 2008/02/20 09:21
みんこさん
食べ物ネタに食いついていただけてうれしいです。
地元のネパール料理だけじゃなくて、
たまには新宿で食べて下さいね(笑)
中村屋はレトルトにパウダーにといろいろな
商品がありますが、やっぱりカリーはチキン
だと思います。
なすさん
マニアックな話題から来ましたね。
そうです。喜多善男さんが食べていたカリーです。
特には、あのドラマは真剣に見ていないのですが、
小西真奈美さんは気になる存在です(笑)
カレーパワーで血流が良くなるのですか~
そういえば薬膳になるカレーもあるそうですね。
でも、食べ過ぎないように気をつけたいと思います。
ドライチさん
やっぱりチキンカレーが基本でしょうね。
家でチキンカレーを作ると煮込み過ぎて
骨と身がバラバラになってしまいます(笑)
でも、松屋のカレーも好きですよ。
スパイシーなのがいいですね。
そうそう、こめからの汗がいいです。
何か体にいいって感じですよね。
悪いものが体内から出て行く感じが
好きです。
投稿: ギンタロウ | 2008/02/20 18:18